nellasnella

Hade hemkunskap idag, som varje måndag :-) Då bakade vi bröd :-) :-)
Det var väldigt lätt och smakade faktiskt gott, hade lite för lite salt dock :-) :-) :-)

Ingredienser:
Jäst 50g
Sirap 2msk
Salt 1tsk
Fingervarmt vatten 1dl
Vanligt vatten 4dl
Rågsikt 7dl
Vetemjöl 6-7dl

Ungen på 225 grader längst ner i 30 min.

Så man smular ner jästen och tillsätter fingervarma vattnet och sen häller man i rågsikten, sirap, salt & det andra vattnet. När man har blandat lite så häller man vetemjölen och fortsätter att blanda tills degen inte fastnar i skålen. Ett tips är att använda en hushållsmaskin för det var jätte tungt att så och vispa/ blanda allt. Efter det slutat att vara kladdigt så delar man degen på två och sätter in den i ugnen. Så blev det så här.

Medans den var i ugnen så hade Hodan och Annika det roligt :-) :-) :-)

Vart ett långt inlägg men ville bar skiva ner det så jag kommer ihåg det. :-) :-)